Receta de queque de zanahoria
El queque de zanahoria es un postre delicioso y nutritivo que combina la dulzura de la zanahoria con la esponjosidad del bizcocho. Es una receta clásica que ha sido transmitida de generación en generación y que sigue siendo muy popular en todo el mundo.
Contenidos de la receta
Ingredientes para el queque de zanahoria
- 2 tazas de azúcar
- 4 huevos enteros
- 1 taza de aceite
- 3 tazas de zanahoria rallada
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
Instrucciones para hacer queque de zanahoria
Paso 1: Añade todos los ingredientes en un bowl grande, excepto la harina, y bátelos bien. Por otra parte, precalienta el horno a 180º C.
Paso 2: Una vez mezclados los ingredientes, incorpora la harina cernida poco a poco y sin dejar de batir.
Paso 3: Unta un poco de mantequilla en un molde apto para horno y vierte en la masa.
Paso 4: Hornea el queque casero durante 40 minutos, aproximadamente. Pinchar en el centro con un palito de brocheta, si es este sale seco, es porque está listo.
